Fermentiertes - Sauerkraut

Beschreibung

In diesem 2-stündigen Sauerkraut Kurs zeigt dir Bäuerin und Naturpädagogin Andrea Romer Schritt für Schritt, wie du klassisches Sauerkraut ganz einfach selbst herstellst. Wir tauchen in die Grundlagen der Fermentation ein und du erfährst, worauf es wirklich ankommt, damit dein Sauerkraut gelingt und besonders fein wird. Fermentation ist eine traditionelle und natürliche Methode, Lebensmittel haltbar zu machen und gleichzeitig aufzuwerten. Durch den Fermentationsprozess entstehen lebendige Kulturen, die deine Verdauung unterstützen und zu einer gesunden Darmflora beitragen können – und damit auch dein Immunsystem und dein allgemeines Wohlbefinden positiv beeinflussen. Sauerkraut ist deshalb nicht nur ein geschmacklicher Klassiker, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für eine bewusste und gesunde Ernährung, die sich leicht in den Alltag integrieren lässt. Inklusive: - Herstellung von 1 weissem & 1 rotem Sauerkraut inkl. benötigten Zutaten - 2 Fermentationsgefässe zum Mitnehmen - Handout mit Anleitung & Rezept für Zuhause Bitte selber mitbringen: - eine Teigschüssel Der Kurs ist ideal für Einsteigerinnen und alle, die Fermentation einfach in ihren Alltag integrieren möchten – verständlich erklärt und praxisnah angeleitet. Mit deiner Buchung ist dein Kursplatz verbindlich reserviert und die AGB gelten. Eine kostenfreie Abmeldung ist bis 7 Tage vor Kursbeginn möglich. Danach werden Stornokosten verrechnet. Details siehe AGB.